Contoh Aplikasi

Beranda
Recipe

Skewered Shrimp – Resep Udang Tusuk Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Skewered Shrimp atau udang tusuk bakar dengan bumbu sederhana. Rasanya gurih, segar, dan mudah dibuat. Cocok untuk barbeque atau makan malam kel

Skewered Shrimp – Resep Udang Tusuk Lezat dan Mudah Dibuat

Jika kamu sedang mencari resep seafood yang simpel tapi tetap istimewa, Skewered Shrimp atau udang tusuk bakar ini bisa jadi pilihan sempurna. Resep ini menghadirkan cita rasa gurih, asam, dan sedikit manis yang berpadu sempurna di setiap gigitan. Cocok disajikan untuk acara barbeque, makan malam keluarga, atau pesta kecil di rumah.

🧂 Bahan-Bahan Skewered Shrimp

Untuk membuat Skewered Shrimp, kamu hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan:

  • 3 pounds (±1,3 kg) jumbo shrimp – kupas dan buang bagian kepala serta ekor
  • 1 cup minyak sayur (vegetable oil)
  • 1 cup cuka anggur merah (red wine vinegar)
  • 2 sendok makan Worcestershire sauce
  • 1 sendok teh Accent (opsional, bisa diganti penyedap rasa biasa)
  • Tusuk sate atau skewer kayu – rendam dulu dalam air selama 30 menit agar tidak gosong saat dibakar

🔥 Cara Membuat Skewered Shrimp

  1. Persiapan Udang Bersihkan udang hingga benar-benar bersih, lalu tiriskan.

  2. Membuat Marinade Dalam wadah besar, campurkan minyak sayur, cuka anggur merah, Worcestershire sauce, dan Accent. Aduk rata hingga semua bahan menyatu.

  3. Rendam Udang Masukkan udang ke dalam campuran marinade dan diamkan selama 30–60 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.

  4. Tusuk dan Panggang Setelah direndam, tusuk udang dengan skewer kayu. Panggang di atas grill atau teflon panas selama 2–3 menit per sisi hingga berwarna keemasan.

  5. Sajikan Angkat dan sajikan selagi hangat. Cocok disantap dengan nasi hangat, salad segar, atau saus lemon butter.

💡 Tips Tambahan

  • Kamu bisa menambahkan bawang putih cincang dan lada hitam pada marinade untuk rasa yang lebih kaya.
  • Gunakan udang segar agar teksturnya tetap kenyal dan tidak kering setelah dibakar.
  • Jika tidak punya grill, kamu bisa memanggang di oven dengan suhu 200°C selama 8–10 menit.

🍽️ Variasi Resep Skewered Shrimp

Selain dibakar, kamu juga bisa mencoba beberapa variasi berikut:

  • Honey Garlic Skewered Shrimp – tambahkan madu dan bawang putih untuk rasa manis gurih.
  • Spicy Skewered Shrimp – beri cabai bubuk atau sambal untuk versi pedas.
  • Asian Style Skewered Shrimp – ganti cuka anggur dengan kecap asin dan minyak wijen untuk cita rasa oriental.

✅ Kesimpulan

Skewered Shrimp adalah salah satu resep seafood paling mudah yang tetap terasa mewah di lidah. Perpaduan bumbu sederhana dengan teknik memanggang cepat menghasilkan hidangan yang juicy, gurih, dan menggugah selera.

Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sendiri kenikmatannya!

Selamat mencoba! 🍤