Contoh Aplikasi

Beranda
Recipe

Kahlua Filled Cookie Cups – Easy Recipes

Cara membuat kahlua

Kahlua Filled Cookie Cups adalah camilan manis yang memadukan rasa renyah dari cangkang kue dengan isian lembut beraroma kopi dari Kahlua. Resep ini cocok disajikan pada pesta, acara keluarga, atau sekadar teman minum kopi di sore hari. Dengan kombinasi butter, vanilla, almond extract, dan sentuhan coffee liqueur, dessert ini menghadirkan rasa elegan sekaligus memanjakan lidah.

📋 Bahan-Bahan Kahlua Filled Cookie Cups

Untuk Cookie Cups

  • 1/3 cup gula pasir
  • 1/2 cup mentega, dilunakkan
  • 1/2 sdt ekstrak vanila
  • 1/8 sdt ekstrak almond
  • 1 kuning telur
  • 1 cup tepung serbaguna (all-purpose flour)
  • Sejumput garam

Untuk Filling

  • 2 sdm bubuk cokelat tanpa pemanis
  • 1/2 cup mentega, dilunakkan
  • 1 cup gula halus (confectioners’ sugar)
  • 2 sdm Kahlua (coffee liqueur)
  • Cokelat parut untuk taburan

🥣 Cara Membuat Kahlua Filled Cookie Cups

  1. Siapkan oven & loyang Panaskan oven pada suhu 350°F (175°C). Olesi 24 cetakan muffin mini dengan sedikit butter atau cooking spray.

  2. Buat adonan cookie cups

    • Kocok gula dan butter hingga lembut dan fluffy.
    • Tambahkan vanilla extract, almond extract, dan kuning telur. Aduk rata.
    • Masukkan tepung dan garam. Aduk hingga menjadi adonan kalis.
    • Dinginkan adonan dalam kulkas selama 1 jam.

  3. Cetak & panggang

    • Masukkan 2 sdt adonan ke tiap cetakan muffin.
    • Tekan hingga membentuk cangkang.
    • Panggang selama 10–15 menit hingga keemasan.

  4. Siapkan filling

    • Kocok bubuk cokelat dan butter hingga lembut.
    • Masukkan gula halus dan Kahlua, aduk hingga creamy.
    • Pindahkan ke piping bag atau plastik segitiga.

  5. Rakit cookie cups

    • Lepaskan cangkang kue dari cetakan dengan hati-hati. Dinginkan.
    • Isi dengan krim Kahlua menggunakan piping bag.
    • Taburi dengan cokelat parut.

✨ Tips & Variasi

  • Jika tidak ingin menggunakan alkohol, ganti Kahlua dengan ekstrak kopi atau campuran espresso instan + sedikit susu.
  • Untuk rasa lebih kaya, tambahkan sedikit hazelnut spread pada isian.
  • Gunakan white chocolate shaving sebagai topping untuk variasi tampilan.
  • Simpan cookie cups dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

❓ FAQ: Kahlua Filled Cookie Cups

Q: Apakah resep ini bisa dibuat tanpa alkohol? A: Bisa. Ganti Kahlua dengan ekstrak kopi atau espresso instan yang dilarutkan.

Q: Berapa lama cookie cups bisa disimpan? A: Sekitar 3–5 hari dalam wadah kedap udara pada suhu ruang, atau hingga 1 minggu jika disimpan di kulkas.

Q: Bisa pakai liqueur lain selain Kahlua? A: Bisa, gunakan Baileys, Tia Maria, atau coffee syrup sesuai selera.

📌 Kesimpulan

Kahlua Filled Cookie Cups adalah dessert elegan dengan kombinasi unik antara kue renyah dan isian creamy beraroma kopi. Resep ini mudah dibuat di rumah, cocok untuk hidangan pesta maupun camilan spesial. Sajikan dengan taburan cokelat parut agar tampil lebih menggoda.

Cobalah resep ini, dan nikmati sensasi kopi manis berpadu dengan butter cookies dalam satu gigitan!