Resep Fudge-Filled Bars: Camilan Manis Renyah dengan Isian Cokelat Lumer

Resep Fudge-Filled Bars: Camilan Manis Renyah dengan Isian Cokelat Lumer

📌 Bahan-Bahan yang Diperlukan

  • 2 cups quick cooking oats
  • 1 ½ cups all-purpose flour
  • 1 cup packed brown sugar
  • ¾ teaspoon salt
  • 1 cup butter atau margarin, lelehkan
  • 1 cup pecan cincang
  • 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk
  • 6 ounces semisweet chocolate chips
  • 2 tablespoons shortening
  • 1 cup plain M&M's

👨‍🍳 Cara Membuat Fudge-Filled Bars

  1. Panaskan Oven Panaskan oven ke suhu 350°F (175°C). Olesi loyang berukuran 9 x 13 inci dengan mentega atau semprot anti lengket.

  2. Buat Campuran Crumble Dalam mangkuk besar, campur oat, tepung, gula merah, dan garam. Tambahkan mentega leleh, aduk hingga menjadi adonan remah. Masukkan pecan cincang, aduk rata. Sisihkan 1 ½ cup adonan ini untuk topping.

  3. Tekan Adonan ke Loyang Tekan sisa adonan crumble ke dasar loyang hingga rata.

  4. Lelehkan Cokelat Dalam panci kecil, panaskan susu kental manis, chocolate chips, dan shortening di atas api kecil sambil diaduk hingga cokelat meleleh sempurna dan campuran halus.

  5. Tuang dan Topping Ratakan campuran cokelat di atas crust yang telah ditekan. Taburi dengan sisa crumble, kemudian tambahkan M&M's di atasnya.

  6. Panggang Panggang selama 20–25 menit atau hingga pinggiran berwarna keemasan. Dinginkan sebelum dipotong-potong dan disajikan.

🍪 Tips Tambahan

  • Gunakan M&M's warna-warni untuk tampilan yang lebih menarik, cocok untuk acara ulang tahun atau pesta.
  • Simpan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari untuk menjaga kerenyahannya.
  • Bisa juga ditambahkan kacang almond atau kacang mete sebagai variasi rasa.

📌 Informasi Tambahan

  • Waktu Persiapan: ±15 menit
  • Waktu Memasak: ±25 menit
  • Total Waktu: ±40 menit
  • Porsi: ±24 potong