Contoh Aplikasi

Beranda
Resep

Fruit Jell-O Chiffon Cake – Resep Kue Lembut dan Warna-Warni yang Manis

Coba resep Fruit Jell-O Chiffon Cake lembut dan berwarna-warni dengan rasa buah yang manis. Kue cantik ini mudah dibuat dan cocok untuk pesta...

Fruit Jell-O Chiffon Cake – Resep Kue Lembut dan Warna-Warni yang Manis

Ingin membuat kue yang lembut, berwarna cerah, dan penuh rasa buah? Coba resep Fruit Jell-O Chiffon Cake ini! Perpaduan antara chiffon cake klasik dengan bubuk Jell-O rasa buah memberikan cita rasa manis segar dan tampilan yang cantik — cocok untuk acara ulang tahun, pesta keluarga, atau hidangan spesial di akhir pekan.

🧁 Bahan-Bahan Fruit Jell-O Chiffon Cake

Untuk Kue:

  • 2 cup tepung serbaguna
  • 1 ½ cup gula pasir
  • 3 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • ⅓ cup bubuk Jell-O (rasa cherry atau strawberry)
  • ½ cup minyak sayur
  • 7 kuning telur
  • ¾ cup air dingin
  • 2 sdt ekstrak vanila
  • 7 putih telur
  • ½ sdt cream of tartar

Untuk Jell-O Icing:

  • Sisa bubuk Jell-O dari bahan kue
  • 1 cup gula pasir
  • ⅓ cup shortening
  • ⅓ cup susu
  • ½ sdt cream of tartar
  • 1 kuning telur, kocok lepas
  • 1 ½ cup gula halus (ayak terlebih dahulu)

🍰 Cara Membuat Fruit Jell-O Chiffon Cake

  1. Campurkan tepung, gula, baking powder, garam, dan bubuk Jell-O dalam mangkuk besar.
  2. Buat lubang di tengah, lalu tambahkan minyak sayur, kuning telur, air dingin, dan vanila. Aduk hingga adonan halus.
  3. Dalam mangkuk lain, kocok putih telur dan cream of tartar hingga kaku (lebih kaku dari adonan angel food cake).
  4. Tuang adonan pertama ke putih telur, aduk perlahan dan lembut hingga tercampur rata.
  5. Tuang ke loyang tube 10 inci (kedalaman 4 inci). Panggang pada suhu 325°F (163°C) selama 50 menit.
  6. Jika kue belum kembali saat ditekan, panggang lagi 10 menit pada suhu 350°F (177°C).
  7. Setelah matang, balik loyang dan biarkan dingin sepenuhnya.

🍓 Cara Membuat Jell-O Icing

  1. Campurkan sisa bubuk Jell-O, gula, shortening, susu, dan cream of tartar, lalu masak di atas api sedang.
  2. Aduk terus hingga mendidih dan mencapai sekitar 200°F (93°C).
  3. Dinginkan hingga suhu 110°F (43°C), lalu tambahkan kuning telur dan gula halus.
  4. Aduk rata. Jika terlalu cair, rendam panci di air dingin agar mengental.
  5. Oleskan icing pada kue yang sudah dingin sepenuhnya.

🍽️ Tips Tambahan

  • Gunakan Jell-O rasa jeruk, lemon, atau anggur untuk variasi warna dan rasa.
  • Kue ini sangat lezat disajikan dengan whipped cream atau buah segar di atasnya.
  • Simpan dalam wadah tertutup agar tetap lembut.

🖨️ Cetak Resep Ini

Klik tombol di bawah untuk mencetak resep Fruit Jell-O Chiffon Cake 👇