Contoh Aplikasi

Beranda
Resep

Chile Oil – Resep Minyak Cabai Serbaguna yang Pedas dan Aromatik

Resep chile oil pedas dan aromatik yang mudah dibuat di rumah. Hanya dengan minyak zaitun dan cabai kering, hasilkan minyak serbaguna untuk tumisan

Chile Oil – Resep Minyak Cabai Serbaguna yang Pedas dan Aromatik

Ingin menambah cita rasa pedas dan gurih pada masakanmu? Coba buat Chile Oil sendiri di rumah! Resep ini sangat mudah dan menghasilkan minyak cabai yang bisa digunakan untuk menumis, marinasi daging, saus, atau dressing salad. Dengan aroma khas dan rasa pedas yang kuat, chile oil ini akan menjadi bahan wajib di dapurmu.

🧄 Bahan-Bahan Chile Oil

  • 3 cups virgin olive oil
  • 2 cups crushed Caribe chiles (atau bisa diganti dengan cabai kering lokal seperti cabai merah kering atau cabai rawit kering)

🍳 Cara Membuat Chile Oil

  1. Masukkan minyak zaitun dan cabai kering ke dalam panci tebal.
  2. Panaskan dengan api kecil hingga hampir mendidih (jangan sampai minyak benar-benar mendidih).
  3. Setelah mulai muncul aroma pedas, angkat dari api dan tutup rapat.
  4. Diamkan semalaman agar rasa dan aroma cabai meresap sempurna ke dalam minyak.
  5. Keesokan harinya, saring minyak menggunakan kain halus atau saringan logam.
  6. Simpan dalam wadah kaca bersih, lalu refrigerasi untuk menjaga kesegarannya.
  7. Saat ingin digunakan, cukup hangatkan hingga suhu ruang.

🌶️ Tips Tambahan

  • Gunakan cabai kering berkualitas baik agar warna dan aroma lebih tajam.
  • Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti bawang putih, daun jeruk, atau jahe untuk variasi rasa.
  • Simpan dalam botol kaca gelap agar warna minyak tetap cantik dan tahan lama.

❤️ Kegunaan Chile Oil

  • Sebagai minyak tumis untuk menambah rasa pedas pada mi, nasi goreng, atau sayuran.
  • Sebagai bumbu marinasi daging ayam, sapi, atau seafood.
  • Sebagai campuran saus salad atau sambal minyak yang sedang viral.

🖨️ Cetak Resep Ini